Bieslook, wie kent het niet? Een lekker kruid voor in de aardappelsalade, in de roomkaas of in de aardappelpuree. Maar wist je dat het ook nog eens heel mooi bloeit? Met vrij grote paarse bloemen. Het is ook nog eens echt makkelijk te kweken, zowel in een potje als in de tuin.

Onze bieslook is de normale bieslook met de Latijnse naam Allium schoenoprasum.

Zaaien van bieslook in de border

Bieslook in bloei
Bieslook in bloei

In de tuin moet je het stukje grond waar je het gaat zaaien goed schoffelen. Je kan dan de zaadjes zaaien in groepjes van 3. Maak met je vinger een gaatje in de grond (1 cm diep) en strooi daar 3 zaadjes in. Dek het gaatje toe en zaai nog meer van zulke gaatjes op ongeveer 15 cm afstand van elkaar. Mochten de plantjes te groot worden voor hun gebiedje, dan kan je ze makkelijk uitgraven en een stukje verder weer planten.

Als dit teveel werk lijkt, kan je natuurlijk de zaden ook gewoon met de losse hand uitstrooien en bedekken met een beetje aarde. Soms zullen de planten dan last van elkaar krijgen waardoor ze minder hard groeien. Je kan ze altijd uitdunnen of verplaatsen als ze te groot worden.

Zaaien van bieslook in een potje

Bloeiende bieslook in pot

Voor zaaien in potjes vul je een potje of bakje met potgrond. Zorg ervoor dat er een gat onderin het potje zit zodat het water kan weglopen. Zaai de zaadjes in groepjes van drie door een gaatje in de grond te maken met je vinger ( 1cm diep) en strooi daar 3 zaadjes in. Dek het gaatje weer toe. Je kan ze in een pot op ongeveer 6 cm van elkaar zaaien zodat je een hele dichte bos bieslook in het potje krijgt.

Gewoon uitstrooien over het potje kan ook.

Je kan bieslook het hele jaar door in huis kweken. Zet het potje in de vensterbank. Als de zon heel fel en sterk is, kan je het plantje moeten beschermen van de ergste hitte door hem niet in de vensterbank te zetten. Zorg ook voor voldoende water als er veel zon is, dan blijft je bieslook gezond en vers.

Verzorging van bieslook

De verzorging van bieslook is makkelijk. Zorg dat de plantjes genoeg water hebben door de grond licht vochtig te houden. Plaats het potje op een plek met veel licht maar niet gelijk in de volle zon. Meer hoef je niet te doen!

Oogsten van bieslook om te eten

Als je zin hebt in bieslook is het tijd om te gaan oogsten! Dit kan vanaf dat de planten 12 cm hoog zijn. Knip met een scherp schaartje de sprietjes van de bieslook dichtbij de grond af. Je kan deze sprietjes in kleinere stukjes knippen, even afspoelen en dan aan je gerecht toevoegen.

.
Nederlandse naam Bieslook
Latijnse naam Allium schoenoprasum
Kleur bloemen Paars
Hoogte 15 – 20 cm
Bloeiperiode Juli tot oktober
Lichtwensen Zonnig tot halfschaduw
Grondwensen Alles geschikt, niet te nat
Zaaiplaats In de bloembak, tuin of potje

Bieslook zaden bestellen?

Bestel ze in de webwinkel. Elk zakje heeft zo’n 1,5 gram zaden, dat is genoeg voor flink wat potjes bieslook.

Leuk toch, zelf kruiden kweken?

Ik ben momenteel niet aanwezig. Je kan gewoon bestellen, jouw bestelling wordt op 11 juli 2017 verzonden. Sluiten